MENY
RAMEN
SHOYU | 178 kr
Klar hönsbuljong, 4 sorters soja, fläsksida, bakad karre, marinerat ägg, vårlök, nori och fermenterad svartrot
SHIO PAITAN | 188 kr
Tjock hönsbuljong, skaldjursgrund, vårlök, fläsksida, bakad karre, nori, marinerat ägg och sjökorall
MISO CHILI | 178 kr
Hönsbuljong med miso och jalapeño, koriander, silverlök, vårlök, fläsksida, bakad karre och marinerat ägg
MAZEMEN | 178 kr
Jordnötssås, sesam, chili, sichuanpeppar, plockad högrev, picklad rättika och äggula. Serveras utan buljong
VEG SHOYU | 178 kr
Svampbuljong, confiterad portobello, bakad sötpotatis, vårlök. marinerat ägg, nori och fermenterad svartrot
VEG MISO CHILI | 178 kr
Svampbuljong med miso och jalapeño, koriander, confiterad portobello, vårlök, bakad sötpotatis och marinerat ägg
ANNAT
DONBURI | 178 kr
Friterade kycklinglår i stark glaze, japansk majonäs, blandat grönt, pickles och ris
MAJSKYCKLING
Finns som alternativt protein istället för fläsk
SMÅRÄTTER
FRITERAD KYCKLING | 99 kr
Friterad kycklinglår i stark glaze
GYOZA | 99 kr
5 st stekta svampdumplings
EDAMAME | 69 kr
Ångade sojabönor
OKONOMIYAKI | 119 kr
Stek “kålpannkaka” med okonomisås, japansk majo, katsuboushi, aonori, vårlök
Lägg till stekt fläsksida 30 kr
BIFF SASHIMI | 99 kr
Svensk ryggbiff, soja och sherrydressing, rostad mandel, bränd vitlök och örtblandning.
CHICKEN SANDO | 99 kr
Friterat kycklinglår i bröd, stark glaze, picklad gurka, japansk majo kålsallad.
FRITERADE RÄKWONTON | 129
Rödräka, yuzukoshumajo, shiosalt, forellrom, örter.
DRYCK
ALKOHOLFRITT
Cola / Cola Zero 33cl – 32
Two Face kombucha 33 cl – 65
Ginger Beer 25cl - 45
Asahi 33 cl – 55
ÖL/ CIDER
Ashai, Lager 40cl, 5,2% – 89
Lucky Cat, White ale 33cl 5% – 95
Hitachino Yuzu Lager, Lager 33cl 5,5%. – 95
To ol Whirl Domination, IPA, 44cl 6,2%. – 115
Cidraie, Halvtorr cider 33cl 4% – 85
VITT
Tenuta Sant'Antonio, Pinot Grigio, Italy – 135/565
Leitz, Riesling Trocken, Germany - 145/645
Leitz, Riesling Kabinett, Germany - 145/645
Laurent Miquel Côte 228, Chardonnay, France - 165/725
RÖTT
Paracombe, Shiraz, Australia – 165/725
Weingut Rabl, Zweigelt, Austria - 135/565
ROSÈ
Sandro de Bruno, Corvina, Cabernet Sauvignon, Italien – 129/559
MOUSSERANDE
Los Monteros, Cava, Spain – 119/550