Välkommen till Kapibara ramen på Östermalm.
Meny
RAMEN
Shoyu | 155 kr
Klar hönsbuljong, 4 sorters soja, fläsksida, mangalica, marinerat ägg,spenat och fermenterad svartrot
Shio paitan | 165 kr
Tjock hönsbiljong, skaldjursgrund, fläsksida, mangalica, marinerat ägg och räk/fläskbulle
Miso chili | 155 kr
Hönsbuljong med miso och jalapeno, koriander, silverlök, fläsksida, Mangalica och marinerat ägg
Mazemen | 155 kr
Nudlar, sesam, jordnöt, chili, sichuanpeppar, Plockad högrev, pickladrättika och äggula. Serveras utan buljong
VEG RAMEN
Shoyu | 155 kr
Grönsaksbuljong, confiterad portobello, bakad rotselleri, marinerat ägg, spenat och fermenterad svartrot
Miso chili | 155 kr
Svampbuljong med miso och jalapeno, koriander, confiterad portobello, bakadrotselleri och marinerat ägg
Alternativ: Svensk majskyckling
TAKE AWAY?
Alla våra rätter finns tillgängliga för take-away. Få det färdiglagat eller laga till det sista hemma!
073 145 89 55
ANNAT
Friterad kyckling | 85 kr
Friterad kycklinglår i stark glaze
Gyoza | 85 kr
5 st stekta svampdumplings
Donburi | 155 kr
Friterade kycklinglår i stark glaze, blandat grönt, pickles och ris
Veckans | 145kr