Kapibara – Ramen med hjärta
Hos oss möts Japan och Sverige i en skål. På Kapibara lagar vi vår ramen från grunden – med respekt för den klassiska hantverksmetoden, men alltid med en modern twist. Här är det enkelt och avancerat på samma gång: traditionella smaker, oväntade kombinationer och noggrant utvalda råvaror.
Vår meny
Hos oss hittar du våra egna gyoza, japanska klassiker, egna smakkombinationer blandat med traditionella. Mellan den krämiga Mazemen till den enkla shoyun lovar vi dig att du kommer hitta det du söker.
Om oss
Kapibara startades av kockar med en enkel idé: att laga riktigt bra mat, inspirerad av alla de år vi tillbringat i köken. Vi ville skapa en plats som känns levande, ärlig och avslappnad – där maten står i centrum och alla gäster är lika viktiga.
